Pyzy ziemniaczane

4 ziemniaki,
sól
woda


Dwa ziemniaki ugotować. Następnie ugnieść na puree.
Dwa pozostałe - zetrzeć na tarce o drobnych okach, odlać nadmiar wody z wierzchu.

Połączyć obie masy i lepić w dłoniach kulki, ja lepiłam nieco większe niż orzecha włoskiego.
W międzyczasie zagotować i osolić wodę.
Wrzucać na wrzątek i czekać, aż wypłyną na wierzch.
W zależności od wielkości gotuje się 5-10 minut.
Wyjmować łyżką cedzakową.