Marokańskie smaczki

 Maroko ma typowe dla krajów islamskich upodobanie do słodkości i przypraw.

Soczysta sałatka owocowa

Tu sałatka owocowa w mini pucharku: pomarańcza, banan, truskawka, sok z pomarańczy.

Rozmaryn

Mono warzywne surówki

Surówka z oliwkami

Budda plate - pomidor, ogórek, burak, marchewka, oliwki

Liczne stragany z orzechami i suszonymi owocami

Sok z pomarańczy i granatów świeżo wyciskany

Ogromne truskawki i zielenina

Plastry pomarańczy i banana z cynamonem i cukrem pudrem

banany

zielenina: rzodkiewki, sałaty rzymskie, mięta

różne fasole, bób ważone na tradycyjnej wadze

 Oczywiście znajdziemy tu tradycyjne dania gotowane i smażone oraz odzwierzęce.

Kapiące słodem ciasteczka

mini ciasteczka o różnych kszałtach

 

Tajine to jednocześnie nazwa potrawy, jak i glinianego naczynia, w którym się ją piecze. Może być przygotowany na wiele sposobów z różnych rodzajów mięs, do tego warzywa, suszone owoce czy orzechy. Podawany z płaskim chlebkiem khobz. 

Podobnie podawana jest kasza kuskus z różnymi rodzajami mięs, z owocami morza, karmelizowaną cebulą, a to wszystko często bywa posypane rodzynkami czy innymi bakaliami. 

Chlebek khobz nadziewa się jak burgera mięsem, grilowanymi warzywami, ziemniakami i harissą

 Harira to marokańska zupa z soczewicy i ciecierzycy, gotowana na wywarze baranim lub wołowym. W wersjach z makaronem, ryżem czy kuskusem. 

Babbouche - zupa ze ślimaków

Harissa - pikantna pasta z papryczek chilli, czosnku, kolendry, kminu rzymskiego i oliwy.

Berber Whisky - to oczywiście nazwa marokańskiej herbaty miętowej oryginalnie z cukrem. Przelewa się ją z imbryka do szklanki przynajmniej trzy razy z odpowiedniej odległości, żeby powstała pianka.

 

ciecierzyca

marokańskie briouat - mięso czy warzywne cygaro z phyllo

pieczywo pszenne

khobz nadziewany jak burger

kluski i khobz

Pasta z soczewicy

 

pasta z soczewicy posypana mielonym koprem

 

 

300g skiełkowanej soczewicy

35g solanki z kiszonych ogórków

48g cytryny, czyli jedna cała

1 łyżeczka kala namak

pół łyżeczki czarnego pieprzu

 2 łyżeczki kurkumy

4 łyżeczki płatków drożdżowych nieaktywnych

2 łyżeczki mielonego siemienia 

3g świeżego imbiru

110g wody 

Składniki zmiksować na gładką masę. 

Przechowywać w lodówce. 

Podawać z mielonymi ziółkami, np. koprem, kminkiem, wrotyczem.

Świetne smarowidło na wafle ryżowe czy jako dip do warzyw.

Dip z ziaren konopi

 

Dip z ziaren konopi

 54g ziaren konopi w łuskach

1 łyżeczka kala namak

2 łyżeczki mielonego siemienia

2g świeżego imbiru

109g cukinii

71g cała cytryna

2g czosnku

Składniki zmiksować na gładką masę. 

Przechowywać w lodówce. 

Podawać z mielonymi ziółkami, np. chili, liściem maliny, wędzoną papryką.

Świetne smarowidło na wafle ryżowe czy jako dip do warzyw.

 

 

Kokosowy koktajl z chia, bananem i kiwi

 

kokosowy koktajl z chia, bananem i kiwi

 

8g chia

59g pół banana 

51g kiwi

161g mleczka kokosowego, u mnie z kartonika

333g wody

Odstawić na noc, żeby ziarenka chia zżelowały się i napój był gęściejszy.

Ja trzymam kilka dni w temperaturze pokojowej i wówczas mam przepyszny witariański kefir.

Wegańskie nowości kosmetyczne - 5

Planeta Organica Bio = masło do ciała odżywczo-nawilżający banan, 360ml

 - 25zł

skład: Aqua, Isopropyl Palmitate, Glyceryl Stearate, Cetearyl Alcohol, Glycerin, Cetearyl Glucoside, Musa Sapientum Fruit Extract, Euterpe Oleracea Fruit Extract, Cocos Nucifera Oil, Theobroma Cacao Seed Butter, Sodium Stearoyl Glutamate, Citric Acid, Benzyl Alcohol, Benzoic Acid, Sorbic Acid, Dehydroacetic Acid, Parfum, CI 15985, CI 19140

zapach banana, ale mnie z początku skojarzył się z kremem czekoladowo-orzechowy z wiewiórką z czasów PRL-u. Świetnie się rozsmarowuje i nawilża skórę. Jestem naprawdę zadowolona.

Planeta Organica Bio = Body Scrub C+Citrus, 360ml - 14zł

skład: Sodium Chloride, Glycerin, Sucrose, Aqua, Helianthus Annus Seed Oil, Citrus Auranifolia Fruit Extract, Citrus Aurantunum Dulcis Fruit Extarct, Citrus Grandis Fruit Extarct, Sodium Benzoate, Potassium Sorbate, Parfum, CI 15985, Hexyl Cinnamal, Limonene, Linalool 

zapach cytrusów, gruby cukier w pomarańczowej galaretce

Peeling do ciała nie spodobał mi się ze względu na małą skuteczność, bo cukier szybko odpada i na skórze momentalnie pozostaje tylko galaretka i brak tarcia o martwy naskórek. Nadrabia tylko zapach.

Natura Eko, szampon do włosów regenerujący z aloesem i proteinami roślinnymi, 380 ml - 13zł

 Do końca nie mam pewności, czy jest wegański. Działa bez zarzutu. Plus za pompkę.

Ziaja, peeling do cery normalnej, tłustej i mieszanej, 75ml - 7,50zł

Biała pasta z mikrogranulkami ładnie i delikatnie oczyszcza skórę. Jestem zadowolona.

Ziaja, krem nawilżający do cery mieszanej, tłustej i normalnej z SPF 10, 50ml - 12zł

Krem spełnia oczekiwania, nawilża problematyczną skórę.

Hebda, korzenne masło do ciała, 250ml - 

skład: Coffea Robusta Seed, Powder (kawa mielona), Prunus Amygdalus Dulcis Oil (olej ze słodkich migdałów), Sodium Chloride (sól himalajska), Magnesium Chloride & Aqua & Hydroxypropyl Starch Phosphate (żel magnezowy), Sucrose (cukier biały), Theobroma Cacao Seed Powder (kakao), Cinammomum Cassia Bark Powder (cynamon), Elettaria Cardamomum Seed Powder (kardamon), Citrus Aurantium, Dulcis Peel Oil (olejek eteryczny pomarańczowy), Cinnamomum Zeylanicum Leaf Oil (olejek eteryczny cynamonowy), Coffea Arabica Seed Oil (olejek eteryczny kawowy), Elettaria Cardamomum Seed Oil (olejek eteryczny z kardamonu), Limonene*, Linalool*, Eugenol*, Benzyl Benzoate*

*naturalnie występujące w olejkach eterycznych

o zapachu pomarańczy, cynamonu i kardamonu

Only Bio, Odżywka emolientowa do włosów, 200ml - 23zł

skład: Aqua, Cetearyl Alcohol, Butyrospermum Parkii (Shea) Butter, Behentrimonium Chloride, Linum Usitatissimum (Linseed) Seed Oil, Persea Gratissima (Avocado) Oil, Rubus Chamaemorus Fruit Extract, Tocopherol, Helianthus Annuus (Sunflower) Seed Oil, Guar Hydroxypropyltrimonium Chloride, Citric Acid, Cetrimonium Chloride, Benzyl Alcohol, Benzoic Acid, Dehydroacetic Acid, Parfum, Citronellol, Geraniol. Benzyl Alcohol, Dehydroacetic Acid, Benzoic Acid, Parfum, Linalool.

 do spłukania, zapach mango

Włosy są nawilżone, wygładzone i błyszczące, dobrze się rozczesują. Polecam.

Only Bio, Odżywka humektantowa do włosów, 200ml - 23zł

zapach maliny i różowego pieprzu, do spłukania

skład: Aqua, Cetearyl Alcohol, Caprylic/Capric Triglyceride, Behentrimonium Chloride, Betaine, Sodium PCA, Aloe Barbadensis Leaf Juice, Lactic Acid, Citrus Aurantium Dulcis Fruit Water, Tocopherol, Guar Hydroxypropyltrimonium Chloride, Citric Acid, Propanediol, Cetrimonium Chloride, Benzyl Alcohol, Benzoic Acid, Dehydroacetic Acid, Potassium Sorbate, Sodium Benzoate, Parfum, Linalool

Włosy są nawilżone i miękkie. Polecam.

Only Bio, Odżywka proteinowa do włosów, 200ml - 23zł

zapach kiwi, do spłukania

skład: Aqua, Cetearyl Alcohol, Coco-Caprylate/Caprate, Hydrolyzed Wheat Protein, Behentrimonium Chloride, Wheat Amino Acids, Soy Amino Acids, Arginine HCI, Threonine, Serine, Tocopherol, Cetrimonium Chloride, Citric Acid, Benzyl Alcohol, Benzoic Acid, Guar Hydroxypropyltrimonium Chloride, Sodium Benzoate, Potassium Sorbate, Dehydroacetic Acid, Parfum

Włosy są gładkie i miłe w dotyku.

 

Only Bio, aktywator skrętu w kremie, 200ml - 25zł

 bez spłukiwania, zapach kiwi

skład: Aqua, Cetearyl Alcohol, Dicaprylyl Carbonate, Bis-(Isostearoyl/Oleoyl Isopropyl) Dimonium Methosulfate, Distearoylethyl Dimonium Chloride, Astrocarya Murumuru Seed Butter, Magnolia Officinalis Bark Extract, Persea Gratissima (Avocado) Oil, Pentylene Glycol, Glyceryl Caprylate, Cetrimonium Chloride, Tocopherol, Benzyl Alcohol, Dehydroacetic Acid, Benzoic Acid, Parfum.agnolia Officinalis Bark Extract, Persea Gratissima (Avocado) Oil, Pentylene Glycol, Glyceryl Caprylate, Cetrimonium Chloride, Tocopherol, Benzyl Alcohol, Dehydroacetic Acid, Benzoic Acid, Parfum 

Trzeba uważać na ilość produktu, bo może przetłuścić włos i go sklejać. Podkreśla skręt i zapobiega puszeniu.

 

Yope, krem do rąk z rabarbarem i różą, 50ml - 16,50zł

zapach rabarbaru i róży

aluminiowa tubka

Konsystencja jest delikatna, nietłusta, ale szybko się wchłania i trzeba powtarzać często aplikację. Za suchy jak dla mnie i zapach jest dominujący, zbyt intensywny dla mojego nosa.

skład: Aqua, Oryza Sativa Bran Oil, Cetearyl Glucoside, Sorbitan Olivate, Glycerin, Rosa Canina Fruit Oil, Trichilia Emetica Seed Butter, Butyrospermum Parkii Butter, Glyceryl Stearate SE, Cetearyl Alcohol, Dicaprylyl Ether, Camellia Japonica Seed Oil, Rheum Officinale Stem Extract, Glyceryl Dioleate, Panthenol, Triolein, Parfum, Xanthan Gum, Benzyl Alcohol, Dehydroacetic Acid, Squalene, Tocopherol, Glycine Soja Oil, Lactic Acid, Beta-Sitosterol, Benzyl Salicylate, Limonene, Geraniol, Linalool, Citronellol

 

 

 

 

 

Skala ORAC

 

Wartości ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) - to po polsku "zdolność pochłaniania wolnych rodników tlenowych". Miara ta określa pojemność antyoksydacyjną produktów spożywczych, które charakteryzują się zawartością przeciwutleniaczy. Metoda została opracowana przez amerykański National Institute on Aging. W 2007 roku podano bazę danych, w której wartości ORAC zostały przeliczone  dla porcji pokarmu o masie 100g i wyrażone w mikromolach TE (równoważnik troloksu, pochodnej witaminy E). 

Kładzie się nacisk na żywność o wysokim wskaźniku ORAC, która podnosi pojemność antyoksydacyjną krwi ludzkiej, osocza i tkanek o 10-25%. 

Sugeruje się, by spożywać 3000 do 5000 jednostek ORAC.

Obróbka termiczna (gotowanie, smażenie, pieczenie) znacznie obniża  wartość ORAC, dlatego powinno się skupiać i wybierać surowe, świeże i prawidłowo suszone warzywa, owoce, zioła, nasiona, orzechy.

źródła i podgląd tabeli ORAC:

Odżywianie.info.pl

Salaterka.pl

 

Trampolina Christopeit T 400

 Trampolina - gdy fitness spotyka się z zabawą

Poruszanie układu limfatycznego ma duże znaczenie w tworzeniu silnego układu odpornościowego. Podskoki zmniejszają niepokój, wydzielają się endorfiny poprawiające samopoczucie. Kwadrans, 20 minut dziennie wzmacnia każdą komórkę w ciele. Szybciej usuwają toksyny. Poprawia się drenaż limfatyczny i funkcje odpornościowe doskonale wpływają na układ kostny. Zwiększa masę kostną. Polepsza trawienie.

 

 Skakanie jest efektywniejsze niż bieganie, bo nie obciąża stawów skokowych i kolanowych. Zyskuje system krążeniowo-oddechowy. Zwiększa się poczucie równowagi ciała i koordynacji.

Trampolina to skuteczny trening w domu i w ogrodzie.

To urządzenie na nóżkach z obręczą, do której przymocowana jest siatka - batut, po której się skacze. 

Moja wersja ma sześć nóżek, batut mocowany linką bungee, którą chowa poszewka, składana obręcz, składany uchwyt do trzymania się podczas podskoków.

Odbijam się, słuchając muzyki i pozwalam ciału poruszać się z przyjemnością.

Szerokość całkowita wynosi 109cm, a powierzchnia skakania - 80cm. Waga trampoliny to 7,5kg. Maksymalna waga ciała: 100 kg

 

źródła: internet