Budyń lniany z bananem i suszonymi śliwkami

1/4 szklanki ziarna siemienia lnianego
1/2 szklanki wody
1 banan
garstka suszonych śliwek
1 suszona figa


Zalać wodą siemię lniane.
Osobno zalać wodą suszone owoce.
Odstawić oba naczynia na noc.
Rano zmiksować dokładnie siemię. Dodać rozmoczone owoce i wodę z ich moczenia.
Następnie wrzucić banana i wlać wodę, jeśli potrzeba.
Masa powinna mieć konsystencję budyniu.
Można go przyprawić cynamonem lub kardamonem, skórka z cytusa.


źródło inspiracji