Mycie w occie

          Słyszałam o tym sposobie na mycie owoców i warzyw kilkakrotnie. Postanowiłam zgłębić temat. Trudność mycia polega na tym, że niektóre drobne smakołyki, typu jagody czy maliny, nie sposób dokładnie opłukać. Często właśnie one mają krótki termin spożycia, a w letni dzień może pojawić się pleśń. Aby temu zapobiec, najlepiej kupować od sprawdzonych handlarzy, którzy dbają o świeżość swoich produktów. Jeśli obawiamy się rozwoju drobnoustrojów, warto umyć owoce i warzywa wodą z octem.

         W tym celu należy przygotować mieszaninę jednej części octu (biały lub najlepiej jabłkowy) i dziesięć części wody. Wrzucić jagody, maliny i większe owoce czy warzywa do płynu i dłonią przemieszać zawartość. Odcedzić, przepłukać, jeśli chcemy (choć w ogóle nie czuć octu) i wstawić do lodówki.
Ocet zabija wszystkie roztocza i inne bakterie, które mogą znajdować się na powierzchni owoców. Dodatkowo, przedłuża świeżość umytych warzyw i owoców. 
       Polecam obejrzeć filmik Kierunek Zdrowie.