Zakwas:
50g mąki żurkowej
50g letniej wody
Powtarzać czynność przez trzy dni.
Naczynie z zakwasem przykryć gazą w pokojowej temperaturze.
130g zakwasu
200g mąki pszennej
sól
czarnuszka
Składniki wymieszać i odstawić do wyrośnięcia na dwie godziny.
Piec w 180C przez 1 godzinę.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz