Krakersy raw z siemienia

Krakersy raw z siemienia

Zbierałam się od pewnego czasu z zamiarem zrobienia dehydrowanych krakersów. Oto okrojona wersja przepisu Ani Phyo na razie na próbę. Następnym razem spróbuję z cebulą i przyprawami.

1 szklanka mielonego siemienia brązowe

1/3 szklanki całych ziaren siemienia brązowe

1 1/3 szklanki wody

1/4 szklanki sezamu naturalnego

W misce wymieszać siemię, wodę i sezam.

Odstawić na 10 minut. 

Na tacy dehydratora położyć papier do pieczenia.

Dehydrować w 46°C przez 3 godziny.

Odwrócić i podzielić na krakersy.

Dehydrować kolejne 1-2 godziny lub do uzyskania pożądanej chrupkości. 

źródło inspiracji