Sok czy koktajl?

Koktajl

Zalety blendera:

• błonnik w koktajlach, zwłaszcza tych z zielonych warzyw, ma działanie oczyszczające jelita,
• koktajle są bogatsze od soków i zarazem bardziej pożywne,
• cukier jest wolniej przyswajalny ze względu na błonnik. Koktajle zawierają całe owoce sok wraz z miąższem,
• przygotowanie zajmuje niewiele czasu. Wystarczy wrzucić dowolne warzywo lub owoc i nie trzeba płacić kroci za podobny napój w hipermarketach czy barach,
• blendery łatwo się czyści. Wystarczy opłukać, lekko przetrzeć gąbką i osuszyć na suszarce do naczyń,
• koktajle są doskonałe w smaku dla wybrednych dzieci, które lubują się w słodkościach. Wykonane na bazie owoców z dodatkiem warzyw uzupełniają płyny w organizmie i niezbędne witaminy i minerały łatwo przyswajalne. Koktajle są przy tym zdrowe, naturalne i wykonane ze składników, których jakość możemy samodzielnie określić,
• w blenderze można przygotowywać zupy, sosy, dressingi do sałatek i dipy w wersji witariańskiej. Oczywiście można zawartość poddać obróbce cieplnej,
• do koktajli z powodzeniem można dodać zioła, przyprawy, sproszkowane warzywa z dehydratora (np. algi, pomidory),
• blender ma trudności z obróbką twardych składników, jak: warzywa korzeniowe, orzechy. 

Zalety sokowirówki:

• świeżo wyciskane soki są najgęstsze i wszelkie dobrodziejstwa z jarzyn i owoców łatwo się przyswajają. Są dobrym sposobem na oczyszczanie organizmu i dostarczenie sobie niezbędnych składników odżywczych,
• sok oczyszcza, wypłukuje i leczy ze szkodliwych związków przemiany materii. Zalegając powodują dolegliwości i choroby. Najlepiej pościć przy pomocy soków ze świeżo wyciśniętych owoców i jarzyn,
• sok warzywny jest najbardziej pożądany w diecie, choć można go wzbogacać w owoce, by dostarczyć sobie witamin i osłodzić napój (wyjątek stanowią korzeniowe typu marchewka czy burak),
• soki dają szybki przypływ energii,
• czyszczenie sokowirówki sprawia większy kłopot, niż mycie blendera. Należy oczyścić dokładnie urządzenie z resztek pożywienia, które zostało przetarte,
• soki, poprzez oddzielenie błonnika, nie sycą tak bardzo jak koktajle. Nie zastąpią posiłku.
• soki należy popijać wysoko zasadową wodą i pić łyczkami,
• sokowirówka wspaniale radzi sobie z każdym owocem i jarzyną. Przetrze miękkie, a także twardsze warzywa (korzeniowe, liście).
  

źródło