 |
| Surówka brokułowo-rzodkiewkowa z kaszą jaglaną |
To pikantna, chrupiąca i orzeźwiająca sałatka, w skład której umieściłam - często traktowaną z lekceważeniem - łodygę brokuła. Okroiłam ją z zewnętrznych, włóknistych splotów i utarłam razem z rzodkiewkami na tarce o grubych oczkach. Dodałam półplastry ogórka gruntowego oraz ugotowaną na sypko kaszę jaglaną. Wyżej wymienione ingrediencje stworzyły całkiem prosty i zdrowy zestaw sałatkowy.
130g łodygi brokuła
130g rzodkiewek
70g ogórka gruntowego
30g suchej kaszy jaglanej ugotowanej na soku z pomidorów, możliwa także wersja na surowo z namoczoną uprzednio kaszą
Inspiracji dostarczyły finecooking.com i daisyjanie.typepad.com
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz