14g świeżych drożdży
26g karobu z mielonych strąków
41g mąki pszennej pełnoziarnistej
31g mąki pszennej zwykłej
letnia woda
Całość wy mieszać i chwilę napowietrzać masę podrzucając szpatułką ukośnie.
Odstawić na 20 minut w cieple pokojowej temperatury.
Gdy ciasto wyraźnie się podniesie i po dotyku będzie bąbelkować, można rozgrzać patelnię.
Smażyć bez tłuszczu na średnim ogniu z obu stron.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz