 |
| Ogórek kiszony, gotowane ziemniaki, cukinia |
Osechi-ryōri grupa tradycyjnych
potraw japońskich, podawanych w drewnianych lub lakowych,
czteroczęściowych, kwadratowych pudełkach, m.in. z okazji Nowego
Roku.
czarna fasola – rzuca urok na
miejscowe diabły
pataty w syropie – zapewniają
zdrowie
wodorosty – kombu – zabawa,
zadowolenie
sałatka z marynowanej rzepy lub
rzodkwi – daikon i marchewka w cienkie słupki i marynowane w occie
mochi – kluski lub ciastka z
klejącego ryżu lub mąki ryżowej, często nadziewane słodką,
czerwoną pastą anko (czerwona fasola adzuki z cukrem) lub
truskawkami obtaczane w czarnym sezamie, proszku sojowym czy
sproszkowanych zielonych liściach
zoni – zupa z ciasteczkami mochi w
czystym bulionie
kasztany kuri na słodko
żelki z pszenicy
czarna soja – symbolizuje życzenie
zdrowia w Nowym Roku
makaron gryczany soba
O północy 31 grudnia we wszystkich
japońskich świątyniach buddyjskich dzwonią dzwonki po sto osiem
razy, co symbolizuje 108 ludzkich grzechów i wyzbycie się 108
światowych pragnień odnoszących się do rozumu i odczuć
wszystkich Japończyków. Te 108 światowych pragnień pochodzi z
naszych pięciu zmysłów (wzrok, słuch, dotyk, zapach, smak) i
naszych myśli. Sześć odczuć ma swoje dwie strony: zalety i wady.
Następnie są podzielone na trzy czasy: przeszły, teraźniejszy i
przyszły. Dlatego wszystkie liczby to 6 x 2 x 3 = 108. Główną
atrakcją jest Oglądany Nocą Dzwon zwany Joya-no-kane. Japończycy
wierzą, że dźwięk dzwonów zmaże grzechy w przyszłym roku. Po
tej ceremonii świętują przy stole.
Popularne jest także przesyłanie
kartek.
Otoshidama – daje się pieniądze
dzieciom. Banknoty są dawane w trzech częściach i wsadzone w małe
kopertach, potem rozdawane dzieciom bliakich i krewnych. Otoshidamę
daje się gdy ludzie odwiedzają przyjaciół, sąsiadów i krewnych
między 1 a 3 stycznia. Pieniądze można dać także później,
jeśli wcześniej nie było takiej okazji. Dzieci otrzymują
zazwyczaj otoshidamę do czasu ukończenia wyższej szkoły.
Tworzy się poezję – haiku i renga.
Noworoczne gry.
Mały Nowy Rok - koshōgatsu
– święto pierwszej pełni księżyca 15 dnia pierwszego miesiąca
księżycowego
Hatsumōde - pierwsza wizyta w
japońskim chramie, shintoistycznej świątyni. Kupuje się amulety.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz