Ograniczenie zjadanych kilokalorii
powoduje ożywienie, obniżenie ciśnienia krwi, redukuje ilość
obcych ciał ataków na mózg, zapobiega utracie neuronów, wzmacnia
system odpornościowy, spowalnia procesy starzenia, obniża poziom
LDL, czyli złego cholesterolu, i ryzyko chorób układu krążenia,
natlenia mięśnie, co je wzmacnia i odżywia, wpływ wolnych
rodników, stabilizuje poziom glukozy we krwi, przyspiesza
metabolizm.
źródło: Rainbow green live-food cuicine,
Gabriel Cousens - książka
Trzy powody, aby nie rezygnować z węglowodanów:
- Produkują serotoninę - jest jednym z neuroprzekaźników – czyli substancją chemiczną, która pośredniczy w przenoszeniu informacji z jednej części mózgu do innej poprzez przekazywanie pobudzenia między kolejnymi neuronami. Jej chemiczna nazwa to 5-hydroksytryptamina (5-HT). Wytwarzana jest z jednego z aminokwasów egzogennych (takich, których organizm sam nie umie wytworzyć i trzeba mu je dostarczać z zewnątrz) – tryptofanu. Wpływa na nastrój (pozytywnie), na sen, potrzeby seksualne, apetyt, odczuwanie bólu, regulację temperatury organizmu... Podobno poprzez spożywanie większej ilości węglowodanów można obniżyć poziom innych aminokwasów w osoczu na rzecz tryptofanu, co powoduje z kolei zwiększenie wydzielania insuliny, która wspomaga wchłanianie aminokwasów „konkurujących” z tryptofanem, a tym samym zwiększa jego stosunkową ilość i szanse na dostanie się do mózgu.
- Podczas wysiłku organizm przede wszystkim czerpie energię właśnie z glikogenu, a to wielocukier zbudowany z reszt glukozy przechowywany w wątrobie.
- Termogeneza, czyli wytworzenie ciepła dla utrzymania stałej temperatury ciała, wymaga określonej ilości kilokalorii, aby pokryć straty energetyczne, będące wynikiem procesów trawiennych, wchłaniania, utrzymania funkcji życiowych.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz