 |
| Faworki wegańskie |
218g mąki pszennej zwykłej
40g mąki gryczano-ryżowej
2 łyżki mielonego siemienia
4 łyżki wody
1 szczypta soli
1 szczypta sody
1/4 łyżeczki kwasku cytrynowego
1/2 szklanki wody
Siemię rozmieszać w wodzie.
Dodać do niego mąkę, sól i sodę.
Kwasek wymieszać z wodą i dolewać po trochu do zagniatanego w trakcie ciasta.
Masa powinna być zwarta, gładka, ale lepka.
Najlepiej dłońmi odrywać kulki, rozpłaszczyć na macie silikonowej i wykrawać długie prostokąty.
Środek naciąć i przewinąć koniec rożka.
Smażyć na rozgrzanym oleju do zrumienienia z obu stron.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz