Surówka na lato z przecierem pomidorowym

90g buraka
446g kapusty
41g papryki zielonej
127g cukinii
94g przecieru pomidorowego
19g koperku
kurkuma, sól

Składniki poszatkować.
Wymieszać.
Wlać przecier i doprawić.
Wymieszać ponownie i odstawić na kwadrans.