 |
| Surówka z cukinii i winogron |
cukinii
winogron
spiruliny
żółte curry lub baharat*
Cukinię zetrzeć na tarce o dużych okach.
Winogrona pokroić na ćwiartki. Użyłam jasnej odmiany, ale można dla wyodrębnienia koloru użyć ciemnych.
Szczypta spiruliny, łyżeczka aromatycznego curry i wymieszać.
Odstawić do lodówki, aby składniki nabiorą jednolitego smaku.
* Składniki curry bywają różne, choć jako podstawowe wymienia się: kurkumę, gałkę muszkatołową, cynamon, imbir, kardamon, goździki, kolendrę. Jej barwa jest żółta, zielonkawa lub czerwona w zależności od doboru składników.
Baharat
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz