Pizza z nasion słonecznika z pesto ze szpinaku, pieczarkami i czosnkiem

Pizza z nasion słonecznika z pesto ze szpinaku, pieczarkami i czosnkiem

Ciasto:

1 szklanka nasion łuskanych słonecznika

1 łyżeczka soli

2 łyżeczki suszonej lub świeżej bazylii (lub innych ziół)

1 łyżka suszonych daktyli (2 małe)

1/2 małej cebuli

2 ząbki czosnku

Szpinakowe pesto:

garść szpinaku
kilka nasion słonecznika

1 ząbek czosnku

odrobina soli
woda, jeśli zajdzie taka konieczność

Dodatki:

3 pieczarki

1 łyżeczka ziół

Pizza z nasion słonecznika z pesto ze szpinaku, pieczarkami i czosnkiem

Składniki na ciasto zmiksować.

Formować mieszankę na kształt okręgu.

Podzielić na cztery-osiem części.

Przełożyć do dehydratora i suszyć przez 4-5 godzin, aż będzie chrupki lub odstawić na noc w ciepłe miejsce.

Składniki na pesto miksować do uzyskania odpowiedniej konsystencji.

Na ciasto nałożyć szpinakowe pesto. Ułożyć pieczarki pokrojone w plastry. Posypać ziołami.

źródło