czwartek, 17 kwietnia 2014

Pasztet sojowy z warzywami

Pasztet z okary z warzywami

612g okary
70g selera korzeniowego
90g marchewki
113g cebuli
120g białej rzepy (sopel)
225g skiełkowanej soczewicy
13g płatków owsianych
5g smalczyku roślinnego
sól
curry
kurkuma

Okarę przełożyć do garnka i zalać odrobiną wody.
Gotować i mieszać do czasu, gdy masa nabierze kremowej konsystencji.
Warzywa zetrzeć na tarce o dużych okach.
Osobno wrzucić do garnka warzywa, soczewicę i płatki i osolić.
Gotować i mieszać, aż zmiękną.
Do warzyw dodać okarę.
Gotować i doprawić.
Masę przełożyć do foremki.
Piec przez 45-50 minut w 180C.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz