 |
| Ciasto drożdżowe z bananem |
233g mąki żytniej
242g mąki pszennej zwykłej
20g drożdży
sól
1 banan
Mąkę, sól i drożdże połączyć z letnią wodą.
Wyrobić łopatką na gładkie ciasto.
Masę przełożyć do formy i ułożyć krążki banana.
Piec w nagrzanym piekarniku w 170C przez 45 minut.
Nie dodaję słodu, bo banan pod wpływem temperatury karmelizuje się i sam staje się cukrem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz