Kokosanki

Kokosanki

1 szklanka otrębów żytnich drobno zmielonych

1 szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej

1/2 szklanki wiórków kokosowych

1/3 szklanki cukru trzcinowego

3 łyżki masła kokosowego

3 łyżeczki kakao

1 szklanka wody

W misce wymieszać otręby, mąkę, wiórki, kakao, cukier.

Dodać masło i połączyć dłonią.

Dolewać stopniowo wody.

Gdy masa będzie spójna, odrywać kawałki i lepić w dłoniach kulki.

Kulki przełożyć na silikonową formę.

Nagrzać piekarnik do 170C i piec 20 minut. 

źródło inspiracji

Makaron z przecierem pomidorowym i ziołami prowansalskimi

Makaron z przecierem pomidorowym i ziołami prowansalskimi

Makaron pszenny świderki

przecier pomidorowy

zioła prowansalskie

sól

Leczo z makaronem

2 cebule
1 papryka
1 duży pomidor
100g makaronu pełnoziarnistego, świderki
zioła prowansalskie: oregano, bazylia, estragon
sól

Cebule i paprykę pokroić w grubą kostkę.
Pomidora pokroić na cząstki i gotować, aż całkowicie zmięknie i rozpadnie się.
Osobno ugotować makaron al dente.
Połączyć składniki i doprawić.

Makaron pełnoziarnisty z dynią po prowansalsku

Makaron pełnoziarnisty z dynią po prowansalsku

150g makaronu pełnoziarnistego świderki
140g musu ze smażonej dyni
1 łyżka ziół prowansalskich
sól

Makaron pszenny orzo z sokiem pomidorowym i zieleniną

Makaron pszenny orzo z sokiem pomidorowym i zieleniną

250g makaronu pszennego orzo
1/2 szklanki soku pomidorowego
2 łyżki koperku
1 łyżka szczypiorku
sól

Makaron wsypać do wrzątku (1/2 szklanki).
Gdy zacznie się gotować, dolać soku.
Mieszać co pół minuty do ugotowania al dente.
Posypać koperkiem i szczypiorkiem, osolić.
Przez pięć minut nie zdejmować przykrywki.

Makaron z pęczakiem i domowym ketchupem

makaron pszenny nitki
kasza jęczmienna pęczak
domowy ketchup
natka pietruszki

Do gotującej się wody wsypać pęczak.
Po 10 minutach wsypać makaron.
Zamieszać składniki.
Pięć minut później zestawić garnek z ognia dodać domowy ketchup, natkę i nakryć pokrywką.

Makaron pszenny z koperkiem

Makaron pszenny z koperkiem

Makaron pszenny świderki
koperek
sól

Makaron wrzucić do wrzącej wody.
Gotować na małym ogniu pod przykryciem jakieś 5 minut.
Osolić.
Po zestawieniu z ognia posypać hojnie koperkiem.

Kolorowe makarony z curry

Kolorowe makarony z curry

makaron pszenny kolanka
makaron graham świderki
curry

Do gotującej się wody wrzucić makaron pszenny.
Gotować 4 minuty, potem wsypać makaron graham.
Gotować, aż będą al dente.
Przyprawić curry.

Makaron pszenny kolanka z koperkiem

Makaron pszenny z koperkiem

Makaron pszenny kolanka
koperek
sól

Makaron ugotować al dente.
Pod koniec gotowania osolić i posypać w końcu koperkiem.