Wychodzenie z postu - 2019

dzień I-III

sok z cytryny
sok z grejpfruta
sok z ogórka

dzień IV

soki + koktajle warzywne
sok z rzodkiewek

Paprykarz z marchewki

2 marchewki

3 łyżki wakame

1 łyżka mielonego siemienia

1 łyżeczka wędzonej papryki

3 łyżki słonecznika

sól

Odmładzanie na surowo

Twarożek ze słonecznika

1 szkl. namocz. słonecznika

2 łyżki soku z cytryny

1 łyżka octu jabłkowego

mix blend

Odmładzanie na surowo

Twarożek słonecznikowy z musztardą

1 szkl. słonecznika
1/4 szkl. wody
2 łyżki musztardy
zioła, sól, czosnek
szczypiorek / kiełki / rzodkiewka


Zmiksować.

Ogórkowy hummus-guacamole

2 kg ogórków gruntowych
1/2 miękkiego awokado lub 3 łyżki konopi/siemienia/chia
sok z 1/2 cytryny
kilka listków mięty
sól

Buddha bowl - tęczowa miseczka

spaghetti z cukinii, marchewka, brokuły, pomidory, szczypiorek - pierwsza warstwa - rawboy

pekińska, natka lub kolendra - druga warstwa - rawboy

cukinia, fasolka zielona, pomidory, papryka, brukiew

botwina lub jarmuż - rawboy

szpinak, rokietta, kiełki, ogórek, pomidor + hummus

1 szkl. Słonecznika, namoczyć 3 h

1/2 szkl. Tahini

1/4 szkl. Wody

2 ząbki

przyprawy

o zapachu słońca

ogórek, szpinakiem, kiełki, pomidory, cebula + hummus

  o zapachu słońca

spaghetti z ogórka i dyni, sałata, pomidor, awokado

aga in america

Budyń z siemienia lnianego - kaloryczny

1/2 szkl. mleka kokosowego
1 łyżka siemienia

Wymieszać i odstawić na 2 godziny.
Dodać:

1 banan
1 łyżka masła orzechowego

Zmiksować.

sałatka jarzynowa na surowo

2 marchewki

2 pietruszki korzeniowe

zamarynować w occie jabłkowym z wakame lub solą 15 min. 

potem na 2 h do dehydratora, żeby zmiękły

kiszony ogórek

jabłko

groszek / kukurydza

por / cebula

awokado / raw musztarda

sól czarna kala namak

najlepiej odstawić na kilka godzin

Odmładzanie na surowo

Witariańskie inspiracje z YT

Moje witariańskie inspiracje z YouTube:

Jem zdrowo i smacznie

Kierunek Zdrowie

Fully Raw Kristina

AleksaVlog

Ewelina Stępnicka

Rawvana English

Kate Flowers

Tanny Raw

Lissa's Raw Food

Aga in America


Tutaj przepisy i styl życia z dziećmi:

Shine with Plants

Ellen Fisher

Seler korzeniowy z przecierem pomidorowym i kminkiem

Witariańska kanapka jak się patrzy. Fajna przekąska.

Marchewka z nacią, szpinakiem i botwiną

1 marchewka
1 ogórek długi
garść naci marchewki
garść świeżego szpinaku
3 liście botwiny
chlust octu jabłkowego

Mix sałat, pomidor, ocet jabłkowy

Mix sałat
1 pomidor
natka
chlust octu jabłkowego

Kapusta z nacią marchewki

pół główki młodej kapusty
garść naci z marchewki
bazylia
mała cebula
1 łodyga selera naciowego
chlust octu jabłkowego

Co po poście wodnym? Miesiąc później

wreszcie zaczął się sezon na pomidory, pycha, spory dodatek szczypiorku

mrożona fasolka zielona i żółta

mrożony groszek

kalarepa do schrupania

też się skusiłam i zmieszałam kakao z gorącą wodą na papkę czekoladową

robię dwie surówki dziennie, tutaj wersja z mixem sałat

nieśmiertelny ogórek długi z octem jabłkowym

dodatki ziołowe do koktajlu lub surówek

nać marchewki jako składnik surówek, ma ostry, dominujący smak, więc "osładzam" wtedy pomidorem

spirulina świetnie wygląda w surówce nadając morski wygląd poszatkowanej kapuście i nadaje smak

składnik surówek

Surówka z liści rzodkiewki z cukinią i przecierem pomidorowym

Surówka z liści rzodkiewki z cukinią i przecierem pomidorowym

 liście rzodkiewki z pęczka
1 cukinia
3-4 łyżki octu jabłkowego
oregano
polać przecierem pomidorowym

Kiszone warzywa z papryką

kiszone buraki z marchewką
kiszona kapusta czerwona
papryka zielona
przecier pomidorowy

Co po poście wodnym? Pierwsze dni po koktajlach

 Pierwsze kroki po znikomych dniach koktajlowych zaprowadziły mnie do ogórka długiego. No tak, ale te pierwsze ogórki są mało atrakcyjne, więc poszukałam czegoś mało inwazyjnego dla organizmu. Wybór padł na ocet jabłkowy. Idealnie! Tak mi ta kompozycja zasmakowała, że nie mogłam się odkleić przez dobry tydzień od tej witariańskiej mizerii. Później doprawiałam kminkiem i świeżą bazylią.

Witarianizm - 10 marca 2017 początek

Tak czekałam na ten moment i w końcu nastał. Przeszłam na witarianizm. Jeszcze nie 100%, ale udało się i jak wszystko, co robię, także vegan raw food jest "po mojemu". Zatem w ruch poszły sokowirówka, suszarka do grzybów, blender, tarka i mandolina, słoiki na soki, do kiełkowania i na kiszonki, skrzynki do przechowywania warzyw i owoców, zakupiłam ręczną wyciskarkę do soków. Każdego dnia odkrywam uroki zdrowego jedzenia. To styl życia niezmiernie inspirujący, optymistyczny i zdrowy. Bardzo mnie to cieszy.

10 powodów za witarianizmem

Piramida żywienia dla witarian

Kolejność posiłków 

Łączenie posiłków na witarianizmie

Zima po witariańsku 

Zima i co jeść?

Zimowe porady

Oszczędzanie

Poprzedni detoks

Poprzednio przeszłam na witarianizm tylko na tydzień, ale w ten sposób zaczęłam być 100% weganką.

Zęby vs. Raw Food Vegan

Pielęgnacja jamy ustnej:

• 2x dziennie myć zęby (rano i wieczorem),
• szczotkować miękką szczoteczką,
• używać nici dentystycznej,
• płukać jamę ustną,
• stosować szczoteczki do czyszczenia przestrzeni międzyzębowych.

źródło:
 RawSynergieTv

Domowej roboty płyn do płukania jamy ustnej.

Mocne żeby na witarianizmie
źródło:
TannyRaw

Lody truskawkowo-bananowe

Lody truskawkowo-bananowe

500g truskawek
5 mniejszych bananów

Do pojemnika, który można umieścić w zamrażarce, wsypać truskawki i umieścić banany.
Ugnieść owoce widelcem.
Mogą być większe cząstki, wówczas lody będą miały charakter wyrobu domowego.
Oczywiście jest również opcja z mikserem.
Pudełko z owocami umieścić w zamrażarce.