Cytrusowy zielony koktajl

imbir

cytryna

ogórek

sałata

jarmuż

seler naciowy

RawFully Kistina

Koktajl - jarmuż, banan, pomarańcza

Jarmuż, banan, pomarańcza

1 1/2 dojrzałego banana

1 mała pomarańcza

liście z małej wiązki jarmuża

Surówka z brukselek, imbiru, selera, kapusty, papryki, jarmużu, gruszki

Surówka z brukselek, imbiru, selera, kapusty, papryki, jarmużu, gruszki

47g brukselek,
3g imbiru,
46g selera korzeniowego,
250g kapusty białej,
157g pomarańczowej papryki,
73g jarmużu,
127g gruszki,

Surówka z jarmużu, gruszki, selera, brukselek, buraka, imbiru, limonki

Surówka z jarmużu, gruszki, selera, brukselek, buraka, imbiru, limonki

43g jarmużu,

124g gruszki,

77g selera korzeniowego, 

97g brukselek, 

83g buraka,

2g imbiru, 

11g limonki

Surówka z jarmużem, jabłkiem, kiszonymi burakami, makiem

Surówka z jarmużem, jabłkiem, kiszonymi burakami, makiem

Liść jarmużu

1 jabłko

kiszone buraki

1 łyżeczka mielonego makiem

Surówka z jarmużem, jabłkiem, czarną rzepą

Surówka z jarmużem, jabłkiem, czarną rzepą

1 mniejsza czarna rzepa

1 jabłko "Szara Reneta"

Liść jarmużu
garść natki

Surówka z burakiem i pietruszką

Surówka z burakiem i pietruszką

102g buraka
3g natki
145g pietruszki
40g jarmużu
13g soku z cytryny
82g selera naciowego

Jarmuż i natkę posiekać.
Buraka i pietruszkę zetrzeć na mandolinie lub tarce.
Seler pokroić w kostkę.
Całość wymieszać i polać sokiem z cytryny.

Surówka z jarmużu, marchewki, selera naciowego, cebulą, różowego grejpfruta

Surówka z jarmużu, marchewki, selera naciowego, cebulą, różowego grejpfruta

2 liście jarmużu
1/2 marchewki
łodyga selera naciowego
mała cebula
1/2 małego różowego grejpfruta

Surówka z jarmużu, buraka, marchewki, brukselki

Surówka z jarmużu, buraka, marchewki, brukselki

2 liście jarmużu
1 mały burak
2 marchewki
garść brukselek
sok z połowy cytryny

Surówka z kiszonymi burakami, jarmużem, czarną rzepą, brukwią

Surówka z kiszonymi burakami, jarmużem, czarną rzepą, brukwią

Surówka z kiszonych buraków, brukwi, jabłek, jarmużu

Surówka z kiszonych buraków, brukwi, jabłek, jarmużu

Surówka z jarmużu, selera naciowego, brukwi i limonki

Surówka z jarmużu, selera naciowego, brukwi i limonki

jarmużu,
selera naciowego,
brukwi
sok z 1/2 limonki

Surówka z pieczarkami, imbirem, papryką i brukwią

Surówka z pieczarkami, imbirem, papryką i brukwią

73g zielonej papryki
96g brukwi
64g jarmużu
2g natki
3g startego imbiru
70g pieczarek
38g selera naciowego
18g soku z kiszonych buraków

Paprykę, brukiew, seler zetrzeć na mandolinie.
Jarmuż poszarpać.
Natkę posiekać, a pieczarki pokroić w plastry.
Polać sokiem i odstawić na kwadrans.

Surówka z pieczarkami i imbirem

Surówka z pieczarkami i imbirem

231g surówki z czarnej rzepy
80g pieczarek
5g startego imbiru
49g jarmużu

Pieczarki pokroić w plastry.
Liście jarmużu poszarpać, łodyżkę pokroić w kostkę.
Wymieszać.

Surówka z jarmużem, papryką, jabłkiem i czarną rzepą

Surówka z jarmużem, papryką, jabłkiem i czarną rzepą

171g jabłka
191g czarnej rzepy
72g jarmużu
72g zielonej papryki
62g soku z kiszonych buraków

Jabłko, rzepę i paprykę zetrzeć na mandolinie.
Jarmuż pokroić i postrzępić.
Polać sokiem z buraków.
Odstawić na 30 minut.

O czarnej rzepie: Różański 

Surówka z jarmużu, marchewki, papryki i aloesu

Surówka z jarmużu, marchewki, papryki i aloesu

70g selera korzeniowego
30g jabłka
27g aloesu
60g jarmużu
90g marchewki
63g zielonej papryki
48g soku z kiszonych buraków
kurkuma

O właściwościach aloesu na blogu Happy and Raw oraz na YT Kierunek Zdrowie

Surówka z selera korzeniowego, jarmużu i jabłka

Surówka z selera korzeniowego, jarmużu i jabłka

203g selera korzeniowego
159g jabłek
12g soku z cytryny
27g jarmużu
6g natki
30g soku z kiszonych buraków
kurkuma

Seler i jabłko zetrzeć na tarce lub mandolinie.
Jarmuż - porwać liście i pokroić łodygę.
Natkę posiekać.
Wlać soku z cytryny i kiszonych buraków.
Oprószyć kurkumą.
Zamieszać i odstawić na kwadrans.

Posiłek mistrzów - detoks (dzień 6-10)

VI dzień

woda z 15g soku z cytryny
1 szklanka zielonej herbaty
surówka z selerem korzeniowym
1 szklanka kawy zbożowej "Anatol"
5 szklanek barszczyku
witamina B12

seler naciowy (10) "16"
różowy grejpfrut (8) "42"
suszona spirulina (10) "20 kcal/ 7g"
czosnek (9) "4 kcal/ 3g"
sok z cytryny (10) "25"
imbir (9) "2 kcal/2g"
burak (9) "43"
marchewka (8) "41"
mak (9) "46 kcal/10g"
jabłka (8) "55"
ocet jabłkowy (8)

barszczyk (4 kwas)

Surówka z aloesem

VII dzień

1 szklanka wody
1 szklanka herbaty "7 ziół"
3 szklanki soku pomarańczowego
1 szklanka kawy zbożowej "Anatol"
6 szklanek barszczyku
144g surówki z selera
surówka z aloesem

kawa zbożowa (6) "10"
jarmuż (10) "50"
seler korzeniowy (8) "42"
sok z cytryny (10) "25"
aloes (9) "13kcal/28g"
natka (10) "36"
zielona papryka (8) "20"
marchewka (8) "41"
burak (9) "43"
kurkuma (9) "35kcal/10g"

sok pomarańczowy (5 kwas)
barszczyk (4 kwas)

Surówka z czarnej rzepy

VIII dzień

1 szklanka wody z 23g limonki (sok)
266g różowego grejpfruta
1 szklanka kawy zbożowej "Anatol"
1 szklanka herbaty "7 ziół"
surówka z czarnej rzepy
2 szklanki barszczyku
3 szklanki soku pomarańczowego

limonka (10) "26"
różowy grejpfrut (8) "42"
kawa zbożowa (6) "10"
czarna rzepa (10 zasada) "20"
jarmuż (10) "50"
jabłka (8) "55"
zielona papryka (8) "20"
burak (9) "43"

sok pomarańczowy (5 kwas)
barszczyk (4 kwas)

Surówka z imbirem i pieczarkami

IX dzień

1 szklanka wody z 23g soku z limonki
4 szklanki soku pomarańczowego
6 szklanek barszczyku
surówka z pieczarkami i imbirem

limonka (10) "26"
imbir (9) "2 kcal/2g"
pieczarki (8) "22"
jarmuż (10) "50"
czarna rzepa (10 zasada) "20"
jabłka (8) "55"

sok pomarańczowy (5 kwas)
barszczyk (4 kwas)

Surówka z pieczarkami i brukwią

X dzień

1 szklanka wody
1 szklanka soku pomarańczowego
surówka z brukwią i pieczarkami
barszczyk

zielona papryka (8) "20"
brukiew (8) "36"
imbir (9) "2 kcal/2g"
pieczarki (8) "22"
jarmuż (10) "50"
natka (10) "36"
seler naciowy (10) "16"

barszczyk (4 kwas)
sok pomarańczowy (5 kwas)


 * w nawiasie () podane są wartości pH, a w cudzysłowie "" wartości kaloryczne na 100g, jeśli nie podano inaczej
** herbata "siedem ziół"- skład: rooibos 55%, liść mięty 12,5%, liść jeżyny 12%, owoc kopru włoskiego 10%, werbena 5%, cynamon 3%, korzeń lukrecji 2,5%.
*** kawa zbożowa "Anatol" - skład: prażone żyto i cykoria, aromat
**** barszczyk "Rolnik" koncentrat - skład: woda, zagęszczony sok z buraków ćwikłowych (14%), cukier, sól, ocet spirytusowy, regulator kwasowości: kwas cytrynowy, przeciwutleniacz: kwas askorbinowy

Koktajl z anansem

Koktajl z anansem

57g jarmużu
145g ananasa, świeży
226g jabłek
14g natki

Składniki zmiksować w blenderze.

Posiłek mistrzów - detoks (dzień 1-5)

Różowy grejpfrut ze spiruliną i selerem naciowym

I dzień

27g selera naciowego
191g (pół) różowego grejpfruta
1/3 łyżeczki spiruliny
2g czosnku

1 szklanka wody
1 szklanka wody z 34g soku z cytryny (1 mały owoc)
1/2 szklanki wody z korzeniem imbiru
4 szklanki barszczu
1/3 szklanki "soku korzeniowego"
2 szklanki herbaty "siedem ziół"
2 szklanki herbaty owocowej "Babci Jagody"

seler naciowy (10) "16"
różowy grejpfrut (8) "42"
suszona spirulina (10) "20 kcal/ 7g"
czosnek (9) "4 kcal/ 3g"
sok z cytryny (10) "25"
imbir (9) "2 kcal/2g"
czarna rzepa (10 zasada) "20"
burak (9) "43"
marchewka (8) "41"

II dzień

93g selera naciowego
36g jarmużu (1 liść)
69g pulpy z dyni
1 łyżeczka spiruliny
2 g mielonego maku

1/3 szklanki "soku korzennego"
4 szklanki barszczu
1 szklanka soku pomarańczowego
2 szklanki herbaty "siedem ziół"
1 szklanka herbaty owocowej "Babci Jagody"

seler naciowy (10) "16"
jarmuż (10) "50"
dynia (8) "26"
suszona spirulina (10) "20 kcal/ 7g"
mak (9) "46 kcal/10g"
burak (9) "43"
marchewka (8) "41"
seler korzeniowy (8) "42"

Koktajl z ananasem, jarmużem, jabłkiem, natką

III dzień

33g soku z cytryny z wodą
171g (pół) różowego grejpfruta
szczypta spiruliny
7 szklanek barszczyku
2 szklanki soku pomarańczowego
1 szklanka herbaty owocowej "Babci Jagody"
1/2 szklanki koktajlu z ananasem

sok z cytryny (10) "25"
różowy grejpfrut (8) "42"
suszona spirulina (10) "20 kcal/ 7g"
natka (10) "36"
ananas (8) "50"
jabłka (8) "55"

IV dzień

1 szklanka wody
1 szklanka soku pomarańczowego
7 szklanek barszczyku
68g selera naciowego
tzatziki
3 szklanki herbaty owocowej "Babci Jagody"
168g soku z kiszonych buraków
120g jabłek

seler naciowy (10) "16"
ogórek długi (10) "15"
czosnek (9) "4 kcal/ 3g"
ocet jabłkowy (8)
suszona spirulina (10) "20 kcal/ 7g"
jabłko (8) "55"

V dzień

woda z  28g soku z cytryny
60g zielonej papryki
43g selera naciowego
1g startego świeżego imbiru
2 szklanki kawy zbożowej "Anatol"
4 szklanki barszczyku
123g różowego grejpfruta
10g jabłka
50g jarmużu
1 szklanka herbaty "7 ziół"

sok z cytryny (10) "25"
seler naciowy (10) "16"
zielona papryka (8) "20"
imbir (9) "2 kcal/2g"
kawa zbożowa (6) "10"
różowy grejpfrut (8) "42"
jabłka (8) "55"
jarmuż (10) "50"



 * w nawiasie () podane są wartości pH, a w cudzysłowie "" wartości kaloryczne na 100g, jeśli nie podano inaczej
** herbata "siedem ziół"- skład: rooibos 55%, liść mięty 12,5%, liść jeżyny 12%, owoc kopru włoskiego 10%, werbena 5%, cynamon 3%, korzeń lukrecji 2,5%.
*** herbata owocowa "Babci Jagody"- skład: hibiskus, jabłko 38,6%, aronia 8%, malina 4%, aromat, skórka z pomarańczy 2%, jeżyna 2%, dzika róża 1%, kwas cytrynowy, suszony sok jagody 0,2%, suszony sok czarnej porzeczki 0,2%