Surówka z psiankowatych

pół bakłażana
2 pomidory
pół zielonej papryki
garstka kiełków lucerny
sól czarna kala namak
spirulina
kurkuma w proszku

Warzywny garnek

makaron penne pełnoziarnisty
pomidory
kiszone ogórki
cebula
koperek

Surówka lipcowa

garść żółtej fasolki
300g kapusty białej
garść liści z botwinki
1 pomidor
chlust przecieru pomidorowego
oregano, kolendra

Surówka z nowalijek

Surówka z roszponką, pomidorem, ogórkiem, oprószona tymiankiem z dodatkiem przecieru pomidorowego

2 garście roszponki
pomidor
ogórek
tymianek
przecier pomidorowy

Surówka z mix sałat, papryki, ogórka, pomidora

Surówka z mix sałat, papryki, ogórka, pomidora

1/2 opakowania mix sałat,

1/2 papryki czerwonej,

1/2 długiego ogórka, 

1/2 dużego pomidora

Surówka z kapusty pekińskiej, pomidora, zielonej papryki

Surówka z kapusty pekińskiej, pomidora, zielonej papryki

150g kapusty pekińskiej,
301g pomidora,
59g cebuli
63g zielonej papryki
14g szczypiorku
41g selera korzeniowego
oregano, kurkuma

Surówka z kapusty pekińskiej, mix sałat, rukoli, skiełkowanej soczewicy, ogórka i czosnku

Surówka z kapusty pekińskiej, mix sałat, rukoli, skiełkowanej soczewicy, ogórka i czosnku

150g kapusty pekińskiej

22g mix sałat z rukolą

97g skiełkowanej soczewicy

157g pomidora

124g czerwonej papryki

281g ogórka długiego

2g czosnku

Surówka ze skiełkowanej soczewicy, pomidora, papryki

• 1/4 szklanki skiełkowanej soczewicy
• 1 pomidor
• 1 czerwona papryka
• sok z 1 cytryny (limonki/ pomarańczy)

Wymieszać składniki, skropić cytryną.

Leczo

Leczo

cukinia
papryka żółta, czerwona
pomidory
marchewka
sól, zioła prowansalskie

Surówka z kapustą, marchewką, pomidorem i rzodkiewką

kapusta
marchewka
rzodkiewka
pomidor
ocet jabłkowy
zioła prowansalskie
sól

Duszone warzywa z białą fasolą

Duszone warzywa z białą fasolą

2 ziemniaki
1 pomidor
1 marchewka
dwie garście namoczonej w wodzie przez noc białej drobnej fasoli
 1 cebula
2  łyżeczki suszonego estragonu
sól

Duszone warzywa z kiszoną kapustą i białą fasolą

Duszone warzywa z kiszoną kapustą i białą fasolą

2 marchewki

2 ziemniaki

150g kiszonej kapusty

2 średnie pomidory

1 łyżeczka suszonego estragonu

sól

Duszone warzywa z kapustą i dynią

Duszone warzywa z kapustą i dynią

250g dyni

2 ziemniaki

1 pomidor

150g białej kapusty

1 cebula

sól

Leczo z makaronem

2 cebule
1 papryka
1 duży pomidor
100g makaronu pełnoziarnistego, świderki
zioła prowansalskie: oregano, bazylia, estragon
sól

Cebule i paprykę pokroić w grubą kostkę.
Pomidora pokroić na cząstki i gotować, aż całkowicie zmięknie i rozpadnie się.
Osobno ugotować makaron al dente.
Połączyć składniki i doprawić.

Duszone warzywa z ryżem

Duszone warzywa z ryżem

garść brązowego ryżu
2 średnie pomidory
1/2 papryki
1 cebula
garść kapusty
estragon suszony
sól

Całość gotować pod przykryciem, aż zmięknie ryż, a pomidory się rozpadną.

Surówka z pomidorów, białej kapusty, papryki i natki

Surówka z pomidorów, białej kapusty, papryki i natki

Pomidory i papryki pokroić w kostkę.
Kapustę zetrzeć na mandolinie lub posiekać.
Doprawić solą i natką.

Surówka z dyni, kapusty i pomidorów

Surówka z dyni, kapusty i pomidorów

Dynię zetrzeć na tarce o dużych okach.
Pomidory pokroić w kostkę.
Kiszoną kapustę posiekać.
Wymieszać składniki.
Można dodać siekanej natki i doprawić solą.

Surówka pomidorowo-paprykowa z aloesem i selerem

Surówka pomidorowo-paprykowa z aloesem i selerem

2 pomidory
1/2 papryki zielonej
1/2 papryki pomarańczowej
garść startej kapusty
kawałeczek korzenia selera
3 małe liście aloesa
17g natki
sól

Pomidory, paprykę i seler pokroić w kostkę.
Kapustę zetrzeć na mandolinie.
Aloes obrać z kolców i pociąć w kostkę lub plasterki.
Natkę posiekać.
Doprawić solą.

Surówka z kiszonej kapusty, pomidora i zielonej papryki

2 pomidory
1 papryka zielona
3-4 łyżki kiszonej kapusty

Składniki wymieszać, doprawić solą, jeśli potrzeba.

Surówka lipcowa z koperkiem

pęczek koperku
średni pomidor
średnia biała papryka
zmielony ostropest
zmielona spirulina


Posiekać koperek.
Pomidor i paprykę pokroić w kostkę.
Doprawić ostropestem i spiruliną.