 |
| Cavatappi z fasolką i chrzanem |
przecier pomidorowy
garść natki
starty chrzan
ostra papryka w proszku
suszone oregano
Makaron gotować w małej ilości wody pod przykryciem na małym ogniu.
Gdy Cavatappi zacznie mięknąć, wlać przecier.
Posiekać natkę.
Al dente makaron doprawić i zakryć.
W tym czasie zająć się chrzanem.
Korzeń chrzanu zetrzeć w drobne wiórki. Wygląda jak parmezan.
Oprószyć Cavatappi natką i chrzanem.
Cavatappi [czytaj: kawatoppi] – rodzaj włoskiego makaronu w kształcie poskręcanej rurki. Nazwa makaronu pochodzi od włoskiego „Cava Tappi” oznaczającego korkociąg.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz